Articles dans la catégorie "Recette de Cuisine"

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Recette de cuisine asiatique, vietnamienne

  • Recette de thé aux perles (Bubble tea)

    20/07/2017

    Un Bubble tea préparé par vous même, pourquoi pas ? Si vous voulez une recette rapide afin de vous ressourcer pendant l'été, nous vous proposons le thé aux perles (bubble tea). Cette boisson est agréable pour vous accompagner dans les piques-niques ou les sorties.

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  • Salade de fleur de bananier au poulet

    23/06/2017

    Avec la chaleur estivale, il est agréable de manger des salades fraîches. Nous vous présentons la recette « Salade de fleur de bananier au poulet » intitulée en vietnamien «Gỏi hoa chuối thịt gà » qui pourra vous permettre de varier vos mets. Ce plat se compose de fleur de bananier, de poulet et de fines herbes. Il est simple à préparer et à manger.

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  • Soupe de concombre amer farci à la viande de porc

    02/06/2017

    Cette fois, nous vous présentons la recette d'une soupe vietnamienne appelée « Canh khổ qua nhồi thịt». Le goût de ce légume est un peu amer pour les personnes qui n'en ont jamais mangé. Pour les habitués, le goût doit être plus prononcé. Ce plat est composé de concombres amers, de porc haché, de vermicelles de soja et de champignons noirs. Il peut se manger aux déjeuners et dîners.

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  • Bánh cuốn, les raviolis vietnamiens

    02/09/2016

    Nous vous présentons un des plats populaires typiques du Nord du Vietnam : le bánh cuốn. Cela signifie « Gâteau roulé » mais c’est un plat salé. Ce sont des raviolis vietnamiens à base de farine de riz, garnie de la viande de porc haché et aux champignons noirs. Ce plat se déguste chauds avec la sauce « nuoc mam » préparée, accompagné de pâté de porc vietnamien (chả lụa), de germes de soja et de fines herbes fraîches. On peut les manger au petit-déjeuner ou comme entrée aux déjeuner et dîner.

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  • Rouleaux de printemps - Gỏi cuốn

    04/08/2016

    Pour la première fois sur notre site, nous démarrons notre propre blog de culinaire asiatique. Nous sommes heureux de vous présenter un plat typiquement Vietnamien : Gỏi cuốn – Rouleaux de printemps, frais, léger et délicieux !

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