Massalé es una de las especias emblemáticas de las islas del Océano Índico, las más conocidas son Reunión y la isla de Mauricio. La masa Chaleur Créole masala lista para usar se puede mezclar con sus preparaciones de carne, aves, pescado y verduras.
Ingredientes: aceite de girasol, agua, vinagre de alcohol, especias Massalé (especias, plantas aromáticas, sal, regaliz) 11,5%, ajo en polvo, jengibre, comino, fibras de bambú, proteínas vegetales (soja), pimienta.
Fabricado en Provenza (Francia). especias en Massalé de origen comunitario y extracomunitario.