NDO – Il mercato Thanh Bình Jeune a Ivry‑sur‑Seine (periferia di Parigi) è una destinazione familiare per la comunità vietnamita in Francia, con un’ampia offerta di cibi, bevande e prodotti dal Vietnam. Verso la fine dell’Anno del Drago, il mercato era particolarmente affollato e vivace, con gli esuli vietnamiti intenti a fare provviste per un Tết ben organizzato.

Nel weekend del 18‑19 gennaio, la comunità vietnamita ha visitato Thanh Bình Jeune con rinnovato entusiasmo, attratta dagli stand di cucina tradizionale che profumavano l’intera piazza del mercato.

Alcune novità, come il riso croccante o i nem chua (involtini di carne fermentata), hanno suscitato curiosità: molti li hanno assaggiati e ben presto si sono “conquistati”, ordinandone altre porzioni da portare a casa.

Anche se situata in un angolo della fiera di Tết, la bancarella del succo di canna della “casa” Thanh Bình Jeune ha attirato lunghe file di clienti in attesa di essere serviti. Un cittadino francese del XV arrondissement di Parigi, rientrato da un viaggio di quattro settimane in Vietnam, è venuto con la famiglia per ritrovare il drink dolce e fresco, tipico delle vie di Hanoi.

Il mercato di Tết Thanh Bình Jeune non è solo un’occasione gastronomica per gli esuli: è anche una “festa musicale”, con canzoni tradizionali di capodanno allegre e ben curate, cariche di significato patriottico.

Lo spettacolo artistico, con la partecipazione di cantanti e musicisti noti nella comunità, è un appuntamento annuale diventato una tradizione, contribuendo a unire gli esuli nel calore della festa.

Le famiglie vietnamite non dimenticano poi di passeggiare tra le bancarelle per acquistare utensili, alimenti e prodotti essenziali per il Tết.

Ogni angolo del mercato è decorato con articoli tipici del capodanno, creando un’atmosfera gioiosa che contagia chiunque vi passi accanto.

Ogni anno, in questo periodo, la signora Nguyễn Thị Xuân Hương, in Francia da oltre 40 anni, frequenta regolarmente Thanh Bình Jeune con le amiche, catturata dall’allegria del mercato Tết, che “fa vibrare la nostalgia per la patria”. Nonostante viva vicino al mercato asiatico e potrebbe trovare facilmente prodotti viet, preferisce Thanh Bình Jeune non solo per il Tết, ma anche per lo shopping quotidiano, per ritrovare connazionali e ascoltare la lingua vietnamita.

I dolci di Tết, immancabili ospiti all’inizio dell’anno nuovo, vengono importati direttamente dal Vietnam e posizionati sugli scaffali in molte varietà per soddisfare la comunità.

Fiori da Tết come i rami di pesco e i fiori di albicocco, benché costosi per via dell’importazione aerea necessaria a conservarli freschi, attirano comunque molti compratori. Nonostante gli impegni quotidiani in Francia, le famiglie vietnamite si adoperano per celebrare un Tết pieno e ricco di tradizioni.