Ingrédients: purée d'aubergine 33%, pulpe de tamarin à base de concentré 24%, concentré de tomate, eau, sucre, huile de tournesol, oignons, pulpe de gingembre 1,6%, sel, amidon modifié, ail, poivre, épaississant : gomme de xanthane, conservateur: sorbate de potasium.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: valeur énergétique: 383 kJ / 91kcal. Matières grasses: 4,9g dont acides gras saturés 0,5g. Glucides 11g donts sucres 8g. Protéines 1,1g. Sel 1,6g. Fibres alimentaires 1,7g.