VIETRADE - “Phương pháp xông lưu huỳnh trên quả vải không chỉ đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm của EU mà còn giữ cho quả vải tươi trong vòng 5 tuần – điều này đã được áp dụng thành công tại Madagascar”, theo chuyên gia nông nghiệp Michel Jahiel Pierre. Nếu áp dụng thành công tại Việt Nam, vải Việt Nam sẽ có thể được vận chuyển bằng đường biển thay vì đường hàng không, từ đó giúp giảm giá bán.

Vào sáng ngày 2 tháng 6 năm 2015, tại Sở Công Thương tỉnh Bắc Giang, Ban Quản lý Chương trình “Hỗ trợ Dịch vụ Thương mại Phân cấp nhằm Tăng cường Năng lực Cạnh tranh Quốc tế cho các Doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV) Việt Nam”, Cục Xúc tiến Thương mại (VIETRADE), Bộ Công Thương phối hợp cùng Thương vụ Việt Nam tại Pháp, Trung tâm Xúc tiến Thương mại tỉnh Bắc Giang và Công ty Pháp – Thanh Bình Jeune đã tổ chức hội thảo tập huấn về phương pháp xông lưu huỳnh cho quả vải, nhằm cung cấp cho doanh nghiệp những kiến thức cần thiết để xuất khẩu vải sang thị trường EU.

Tham dự hội thảo có ông Đỗ Kim Lang – Phó Cục trưởng Cục Xúc tiến Thương mại, Giám đốc Quốc gia Chương trình hỗ trợ DNNVV; đại diện các cơ quan ban ngành tỉnh Bắc Giang như Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Sở Khoa học và Công nghệ, Sở Công Thương, UBND huyện Lục Ngạn và Phòng Nông nghiệp, Trung tâm Xúc tiến Thương mại Bắc Giang; cùng với các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh, đặc biệt là các công ty xuất khẩu trái cây đến từ TP. Hồ Chí Minh và khu vực phía Nam.

Chú thích ảnh: Ông Đỗ Kim Lang – Phó Cục trưởng VIETRADE, Giám đốc Quốc gia Chương trình Hỗ trợ DNNVV phát biểu khai mạc hội thảo tập huấn

Trong bài phát biểu khai mạc, ông Đỗ Kim Lang nhấn mạnh thành công bước đầu của hội thảo tập huấn là kết quả từ nỗ lực của tất cả các bên liên quan, vai trò điều phối của Ban Quản lý Chương trình, Thương vụ Việt Nam tại Pháp, Trung tâm Xúc tiến Thương mại Bắc Giang và Công ty Thanh Bình Jeune.

Ông Đỗ Kim Lang nhấn mạnh rằng phương pháp xông lưu huỳnh là phương pháp duy nhất được công nhận và áp dụng đối với trái cây xuất khẩu sang thị trường Pháp nói riêng và EU nói chung. Ông hy vọng rằng sau hội thảo, các doanh nghiệp Việt Nam sẽ nắm vững công nghệ này, mở ra nhiều cơ hội không chỉ cho quả vải Việt Nam vào thị trường Pháp mà còn cho nhiều loại trái cây đặc sản khác của Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu.

Chú thích ảnh: Ông Nguyễn Khánh – Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Bắc Giang phát biểu chào mừng tại hội thảo

Trong bài phát biểu chào mừng, ông Nguyễn Khánh – Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại tỉnh Bắc Giang chia sẻ: năm 2015, với tổng diện tích trồng vải là 32.000 ha, sản lượng dự kiến đạt 160.000 tấn, trong đó vụ sớm đạt 25.000 tấn, vụ chính đạt 135.000 tấn. Năm nay, Bắc Giang mở rộng thêm 12.000 ha vải trồng theo tiêu chuẩn VietGap, dự kiến cho sản lượng khoảng 80.000 tấn. Tỉnh cũng đã triển khai trồng 100 ha vải theo tiêu chuẩn GlobalGap tại huyện Lục Ngạn với sản lượng khoảng 1.000 tấn phục vụ xuất khẩu.

Chú thích ảnh: Ông Ngô Minh Dương – Tổng Giám đốc Công ty Thanh Bình Jeune chia sẻ kinh nghiệm tại hội thảo

Ông Ngô Minh Dương – Giám đốc Công ty Thanh Bình Jeune chia sẻ tại hội thảo rằng giấc mơ bấy lâu nay của ông về việc đưa quả vải Việt Nam sang Pháp nay đã thành hiện thực. Ông hy vọng công nghệ này sẽ được áp dụng thành công và nhờ đó mang lại nhiều cơ hội thương mại cho các doanh nghiệp xuất khẩu cũng như người dân địa phương.

Chú thích ảnh: Tiến sĩ Michel Jahiel Pierre hướng dẫn, chia sẻ thông tin và kinh nghiệm cho các học viên

Tiến sĩ Michel Jahiel Pierre – chuyên gia đào tạo đã dành nhiều thời gian để hướng dẫn, chia sẻ thông tin và kinh nghiệm cho các học viên là doanh nghiệp và cán bộ kỹ thuật địa phương. Theo ông Michel, quả vải được xông SO2 có thể giữ tươi từ 5-6 tuần. Nếu áp dụng thành công, quả vải có thể được xuất khẩu bằng đường biển thay vì đường hàng không, từ đó giảm đáng kể giá bán.

Vào buổi chiều, các học viên được thực hành tại khu chế biến do ban tổ chức chuẩn bị. Chuyên gia đào tạo hướng dẫn cụ thể các bước như: tách cuống, phân loại, xếp khay, cân, pha SO2, thời gian xông và thời gian chờ trước khi làm lạnh,...

Sự thành công của hội thảo tập huấn về phương pháp xông SO2 trên quả vải tại Bắc Giang có sự đóng góp lớn của Thương vụ Việt Nam tại Pháp do ông Nguyễn Cảnh Cường đại diện, người đã nỗ lực kết nối Công ty Thanh Bình Jeune và chuyên gia đào tạo quốc tế cho hội thảo. Ngay sau hội thảo, 500 kg vải xông SO2 do chính các học viên thực hiện sẽ là lô hàng đầu tiên được Công ty Thanh Bình Jeune xuất khẩu sang Pháp trong vài ngày tới.

Sau Bắc Giang, từ ngày 4-5/6, tỉnh Hải Dương sẽ là địa phương tiếp theo được tổ chức hội thảo tập huấn bởi Ban Quản lý Chương trình Hỗ trợ DNNVV. VIETRADE sẽ biên tập tài liệu tập huấn và chuyển giao cho các cơ quan địa phương để các cán bộ nông nghiệp tổ chức các buổi tập huấn tiếp theo.

Nguồn: www.vietrade.gov.vn