Trái cây Việt Nam và những loại trái cây nhất định phải thử khi du lịch Việt Nam.

Không thể phủ nhận rằng Việt Nam là một quốc gia giàu có về rau quả và trái cây. Trái cây Việt Nam có quanh năm và xuất hiện ở khắp mọi miền đất nước, đặc biệt là ở Đồng bằng sông Cửu Long – miền Nam Việt Nam – nơi có những vườn cây trái không hề thua kém các vườn cây của Pháp. Trái cây Việt Nam đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới, đến mức có thể ví như “chỉ dẫn địa lý” (AOC) cho trái cây Việt, ví dụ như vải thiều xuất khẩu sang Nhật Bản và Hoa Kỳ, thanh long sang Trung Quốc, Đài Loan...

Mặc dù có những loại trái cây có vẻ lạ lẫm, nhưng sẽ thật đáng tiếc nếu bạn ngần ngại không thử khi đến du lịch tại Việt Nam. Vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, những loại trái cây này sẽ mang lại hương vị và màu sắc độc đáo cho chuyến đi đầy trải nghiệm của bạn! Hãy cùng chúng tôi khám phá những loại trái cây Việt Nam nhiệt đới, đôi khi lạ nhưng rất tốt cho sức khỏe.

Vải thiều

Vải thiều là một loại trái cây có nguồn gốc châu Á, mặc dù hiện nay đã được trồng phổ biến ở nhiều vùng cận nhiệt đới trên thế giới. Cây vải có thể cao tới 10 mét và quả mọc thành từng chùm. Phần thịt quả mềm, vị chua nhẹ, được bao bọc bởi lớp vỏ sần màu đỏ nâu. Khi chín, vải có hương vị như hoa hồng và nho muscat, rất thơm mát. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức là từ cuối tháng 5 đến tháng 6 – mùa thu hoạch vải, khi bạn có thể ăn vải tươi ngon và tận mắt chứng kiến cảnh tượng nhộn nhịp, đầy màu sắc của các thương lái bày bán khắp đường phố ở các tỉnh như Bắc Giang, Hải Dương. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức quả vải tươi mát trong khung cảnh đặc biệt như thế!

Mít

Thường bị nhầm với sầu riêng do vẻ ngoài tương tự, mít là một trong những loại trái cây Việt Nam gây nhiều ngạc nhiên. Mít thường mọc trực tiếp trên thân cây và có thể nặng tới 30 – 35 kg. Khác với sầu riêng, mít có mùi thơm dễ chịu hơn, dù vẫn khá nồng. Quả mít có những múi màu vàng với hạt bên trong, vị ngọt đậm. Mít thường được bán theo miếng hình tam giác ở các vỉa hè trong các thành phố lớn, rất thu hút ánh nhìn của du khách. Mít có thể ăn tươi, làm mứt hoặc sấy khô.

Nhãn

Còn được gọi là “mắt rồng”, nhãn mọc thành từng chùm và có hình tròn hoặc hơi bầu dục. Vỏ quả nhẵn, màu vàng cam, có các nốt nhỏ mịn hơn vải. Phần thịt nhãn có màu trắng trong, ngọt đậm, thơm và mọng nước, có hương vị thoảng nhẹ mùi hạt dẻ. Hạt nhãn đen bóng, kích cỡ và độ dày của phần thịt tùy thuộc vào từng giống. Nhãn có thể ăn tươi, làm món tráng miệng hoặc nấu chè. Ngoài ra, người Việt còn dùng nhãn để làm rượu hoặc trong y học cổ truyền.

Thanh long

Còn gọi là Pitaya, thanh long là quả của một loài xương rồng. Vỏ ngoài có hình vảy hoặc gai mềm, bên trong là phần ruột trắng hoặc đỏ tím với hạt đen. Thanh long rất phổ biến tại Việt Nam và thường xuất hiện trong các món tráng miệng của khách sạn. Với vị thanh mát, ít calo và màu sắc bắt mắt, thanh long có thể được ăn tươi, làm salad hoặc sinh tố. Vỏ màu hồng đỏ thường được dùng để trang trí món ăn.

Hồng xiêm

Chủ yếu được trồng ở Đồng bằng sông Cửu Long, hồng xiêm là loại trái cây Việt Nam còn khá xa lạ với du khách. Trái có quanh năm, vỏ mỏng, màu nâu vàng, thịt quả ngọt, mềm, hơi sạn, rất giàu chất xơ và kali. Hồng xiêm ngon nhất khi ăn chín tươi. Sau một chuyến đi bộ trong vườn cây, cắn một miếng hồng xiêm chín mềm sẽ mang lại cảm giác cực kỳ sảng khoái. Lưu ý là quả có hạt to, không ăn được.

Khế

Khế là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Quả có hình ngôi sao khi cắt lát, thường dùng để trang trí món ăn. Vỏ màu vàng, thịt quả trong, có thể mềm hoặc giòn tùy giống. Có hai loại khế: một loại rất chua và một loại ngọt. Loại ngọt có thể ăn sống, còn loại chua chủ yếu dùng để nấu ăn, trang trí hoặc pha chế cocktail.

Chôm chôm

Có nguồn gốc từ Malaysia, tên gọi “ramboutan” có nghĩa là “vải có tóc” trong tiếng Mã Lai. Loại quả này rất giống vải, có lớp vỏ với gai mềm như tóc. Chôm chôm ít calo, ngọt dịu, hơi chua nhẹ, mọng nước, rất được ưa chuộng. Tốt nhất là ăn chôm chôm khi tươi.

Sầu riêng

Không thể không nhắc đến sầu riêng khi nói đến trái cây nhiệt đới Việt Nam. Đây là loại quả được người Việt rất yêu thích: ăn tươi, làm gỏi, kẹo hoặc kem... Dù vậy, mùi của sầu riêng khiến nhiều du khách e ngại. Hương và vị của nó rất mạnh nên bị cấm mang lên phương tiện công cộng.

Giống như mít, sầu riêng mọc từ thân cây, nặng khoảng 2 – 3 kg, có vỏ gai và hình bầu dục. Dù gây tranh cãi, nhưng sầu riêng là một trải nghiệm đáng thử – chỉ khi bạn nếm mới biết mình có thích hay không.

Vú sữa

Vú sữa còn gọi là “pomme de lait” (quả sữa), vì khi cắt ra sẽ thấy sữa trắng chảy ra. Quả có kích thước bằng quả táo, vỏ nhăn khi chín, màu tím nhạt. Đây là loại quả rất giàu vitamin A, B1, B2, chất xơ, đường và canxi. Cách ăn đúng là cắt đôi và dùng muỗng nhỏ để ăn phần thịt mềm, ngọt, nhiều nước. Tuy nhiên, quả có hạt to không ăn được.

Na (mãng cầu ta)

Được gọi bằng nhiều tên khác nhau: na, mãng cầu, anone, zatte, pomme cannelle... Quả có vỏ ngoài gồ ghề giống vảy cá hoặc như hoa atiso. Phần thịt trắng mềm, nhiều nước, vị ngọt, rất ngon, gợi nhớ đến sự kết hợp giữa mâm xôi và quế. Chỉ cần bóc vỏ là thấy lớp thịt béo mềm. Tuy nhiên, hạt bên trong không ăn được.

Bài viết này có khiến bạn muốn thử các loại trái cây nhiệt đới của Việt Nam không? Nếu bạn đang ở Việt Nam, hãy đến ngay chợ gần nhất để thưởng thức những “kho báu vitamin” này! Còn nếu bạn đang có kế hoạch đến Việt Nam, đừng ngần ngại thử những loại trái cây tươi ngon có mặt khắp nơi tại các khu chợ trên khắp đất nước!

Nguồn: https://vietnamdecouverte.com/fruit-vietnamien