Speisevorschlag: Grüner Algensalat

Zutaten: 1/2 Block Tofu, 10 g getrocknete Algen, 1/4 Brokkoli, gemischtes Gemüse, Salatdressing

1. Den Tofu in 4 Stücke schneiden. Weichen Sie die getrockneten Algen 3 bis 5 Minuten in Wasser ein.

2. Den Brokkoli in Stücke schneiden und in kochendem Wasser blanchieren. Lassen Sie die Algen abtropfen.

3. Das Gemüse abspülen und abtropfen lassen.

4. Den Salat mit Tofu, Seetang, Brokkoli und Gemüse auf einem Teller anrichten.

5. Genießen

Zutaten: 100 % Seetang (Wakame, Wakame Kuki, Konbu, Mafunori, Agar-Agar, Fukuro Funori, Kaedenori, Kirinsal)

Nährwertangaben (pro 100g)

Energie: 137,9 kJ/33 kcal

Fett: 0,5g (davon gesättigte Fettsäuren: 0g)

Kohlenhydrate: 4g (davon Zucker 0g)

Eiweiß: 3 g

Salz: 0,8 g

Produkt aus Südkorea