Ingrédients : Cannelle, gingembre, oignon, badiane, cardamome, piment, piment de la Jamaïque. Conseils d’utilisation : Faire mijoter 1 kg d’os de bœuf dans 2 L d’eau. Mettre toutes les épices dans le sachet filtre fourni puis déposer le tout dans le bouillon. Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir environ 2 L de bouillon. Faire mijoter pendant 2 h. Assaisonner selon vos goûts. Dans un bol, placer une portion de pâtes de riz cuites ainsi que 300 g de bœuf émincé. Verser le bouillon dessus. Ajouter des herbes et des pousses de haricots mungo et déguster. Option : pour une viande bien cuite, l’ajouter en même temps que les