Ingrédients

• 1 boîte de litchis de 560 ml
• 1 mangue
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de zeste de citron
• 2 c. à soupe de sucre
• Quelques feuilles de menthe pour décorer
• D’autres fruits si vous le souhaitez

Préparation

1. Égoutter les litchis en laissant de côté 200 ml du jus.

2. Couper la mangue en cubes et les litchis en deux.

3. Déposer les fruits dans un saladier avec le jus de litchi, le jus de citron, le zeste de citron et le sucre.

4. Remuer et laisser dans le réfrigérateur pendant 1 heure.

5. Mettre la salade de fruits dans des coupelles et décorer-les avec des feuilles de menthe.

6. Dégustez !