Mélange d'épices soupe Pho au poulet TINH VIET 24g Vietnam

Ingrédients : Cannelle, gingembre, oignon, badiane, cardamome, piment, piment de la Jamaïque.

Conseils d’utilisation :

Faire mijoter 1 kg d’os de bœuf dans 2 L d’eau.

Mettre toutes les épices dans le sachet filtre fourni puis déposer le tout dans le bouillon.

Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir environ 2 L de bouillon.

Faire mijoter pendant 2 h.

Assaisonner selon vos goûts.

Dans un bol, placer une portion de pâtes de riz cuites ainsi que 300 g de bœuf émincé.

Verser le bouillon dessus.

Ajouter des herbes et des pousses de haricots mungo et déguster.

Option : pour une viande bien cuite, l’ajouter en même temps que les épices dans le bouillon.