- Canard laqué déssosé DALEE 650g Thailand- SURGELES

- Ingrédients: Canard, sel, poivre, glucose Préparation: Décongeler complètement le canard, sortir de son emballage. 1. Micro-onde/ Frie au feu vif (recommandé) - Préchoeuffer le canard au micro-ondes à puissance 750W pendant 2 minutes. -Faire dorer le canard dans l'huile très chaude à 190°c pendant 2 minutes pour rendre sa peau croustillante. 2. Cuisson au four - Préchoeuffer le four à 200°c. - Mettre le canard dans un plat allant au four, faire dorer pendant 25-30 minutes pour rendre sa peau croustillante.