Ingredienti: Kombu laminare essiccato al 100% per brodi. Può contenere tracce di crostacei, pesci e / o molluc. Modalità di cottura: per 3 tazze 600 ml Kombu dashi. Pulire leggermente la laminata di circa 5x7cm, con un asciugamano. Mettere in una casseruola piena di 3,5 tazze (700 ml) di acqua e lasciare per 6-8 ore. Fate sobbollire a fuoco basso, e rimuovere la laminaria poco prima di bollire. Conservare lontano dal sole in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermetico e consumare entro 1 mese.